Afgelopen week kwam het paleodieet voorbij in de Volkskrant. De bewering was dat het paleodieet honger niet meer zou stillen dan een typisch westers dieet. Hoe is dat onderzocht? In een laboratorium zijn de darmflora van bavianen en vegetariërs vergeleken…
E621: verminder de bijwerkingen
Vorige week hebben jullie kunnen lezen over de schadelijke bijwerkingen van E621. Vandaag gaan we dit goedje te lijf! Nogmaals; glutamaat zit ook in onze voeding, zoals moeder natuur het bedoeld heeft. Niet als geïsoleerd stofje, geraffineerd en los van…
Officieel: E621 schadelijk en bijwerkingen
De smaak gaat er enorm op vooruit! Tenminste, in ons hoofd. Want E621, oftewel MSG en monosodiumglutamaat is een smaakversterker die onze hersenen op hol kan jagen! De producten in de supermarkt zijn er van vergeven. Van sausjes en chips…
